Recetas

Arroz y Costra de la Vega Baja

El arroz y costra es una comida muy típica de la zona de la Vega Baja y Elche y es sin lugar a dudas uno de los platos que tienes que probar aunque sea

Caldereta de Almejas en Salsa

Esta semana nos hemos animado a cocinar una deliciosa Caldereta de Almejas en Salsa. La caldereta es un plato típico de la geografía española que consiste en un guiso basado en una reducción de

Trenza de Hojaldre rellena con Tajine de Pollo

Cada vez que escribo una receta de trenza de hojaldre se me va haciendo la boca agua. Está tan rica y tiene tantas opciones para el relleno que nunca parece la misma. En este

Conejo Frito Con Tomate y Pimientos de Padrón

En la receta de hoy os presentamos un plato típico de la Región Murciana: conejo frito con tomate y pimientos.  Nosotros hemos usado pimientos del padrón, aunque generalmente se usa pimiento rojo y verde. La

Flores Fritas / Flores Manchegas Esp. Semana Santa

Las flores manchegas son, junto a las torrijas, el dulce más típico en la Semana Santa de Castilla La Mancha. Nosotros hasta hace bien poco no las conocíamos ya que por la zona donde vivimos no

8 dips para sorprender a tus invitados

Hola a tod@s! Qué tal? En Alacena de la Vega nos gusta publicar cada cierto tiempo recetas de dips o untables porque nos parecen que están riquísimos y también porque vienen muy bien como

Solomillo de Cerdo con Salsa de Setas

Hola gente del buen comer! hoy os presentamos esta deliciosa receta de Solomillo de Cerdo con Salsa de Setas. Al igual que otras recetas que requieren de olla express, esta también es muy fácil